Gastronomie

Das Gourmet-Restaurant der Auberge Saint-Walfrid begrüßt Sie in unseren beiden Speisesälen, dekoriert mit Keramik von Sarreguemines und Kristall von Saint-Louis.

Genießen Sie die traditionell französische Küche, modernisiert und neu interpretiert von Sternekoch Stephan Schneider und lassen Sie sich mit dem passenden Tröpfchen von unserem Sommelier verwöhnen.

An sonnigen Tagen können Sie unsere schöne schattige Terrasse mit Blick auf unseren Park genießen.

1 étoile Michelin        Maître Cuisinier de France      Qualité MOSL

Öffnungszeiten des Restaurants : 12 Uhr bis 13.30 Uhr und von 19 Uhr bis 21.30 Uhr

Ruhetage: Montag den ganze Tag, Dienstagsmittag und Sonntagsabend.
Empfang von Menschen mit Behinderungen. Kostenloser geschlossener Privatparkplatz.
Akzeptierte Kreditkarten: Visa, American Express, Mastercard.

An den Tagen, an denen das Restaurant geschlossen ist, können Sie unser zweites Zuhause, die Brasserie du Casino, entdecken.


Menüs & Karte

Entdecken Sie die Speisekarte und die Menüs, die das Gourmetrestaurant der Auberge Saint-Walfrid anbietet.

Unsere Speisekarte und unsere Menüs ändern sich regelmäßig. Die Küche des Sternekochs Stéphan Schneider hebt die lokalen Produkte hervor, die auf die Jahreszeiten abgestimmt sind.

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Der Küchenchef

Entdecken Sie das Porträt von Stephan Schneider, Maître Cuisinier de France, 1 Michelin-Stern.

Dem Chefkoch des Restaurants in der Auberge Saint-Walfrid in Sarreguemines liegt es am Herzen, Ihnen ein authentisches und modernes kulinarisches Erlebnis in einem außergewöhnlichen Rahmen zu bieten.

Siehe Der Küchenchef

Kûche & Nahrungsmittel

Die kreative Küche des Sternekochs Stéphan Schneider wird mit lokalen Produkten zubereitet und richtet sich nach den Jahreszeiten.

Unsere Produkte stammen aus nachhaltiger Viehzucht und Landwirtschaft oder aus biologischem Anbau.
Brot, Wurstwaren, Desserts und Eis werden "hausgemacht".

Die Auberge Saint-Walfrid arbeitet mit zahlreichen Produzenten und Lieferanten aus der Region zusammen.

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Der Weinkeller

In einem alten Weinkeller schlummern Weine aus den besten Regionen Frankreichs.

Wir bieten schöne Referenzen von lokalen Weinen, aus der Mosel und dem Elsass.

Die erlesensten Burgunderweine wie z.B. Romanée Conti, Gevrey Chambertin, Clos Vougeot, Corton Charlemagne sind der Stolz des Hauses.
Außerdem bieten wir Weine aus dem Bordeaux, wie Petrus, Latour und Yquiem sowie besondere Tropfen aus der Region. 

Zusätzlich bieten wir Ihnen Mirabell-, Quitten-, Zwetschen- und Birnenschnaps aus eigener Herstellung an.  Die Herstellung gehört zur Tradition des Hauses und ist ein Teil unseres Erbes.

Egal ob lieblich, halbtrocken oder trocken, ob fruchtig, beerig oder holzig, in unserem Weinkeller findet sich etwas für jeden Geschmack!


Feinkostgeschäft

Während den Feiertage und das ganze Jahr, bietet die Auberge Saint Walfrid ein Catering-Service, Süß oder Gesaltzt.

Siehe Feinkostgeschäft

Ereignisse / Events

Das Restaurant bietet die Vermietung von Räumen für Ihre Veranstaltungen an.

Privatisieren Sie unser Restaurant und unsere Salons für Ihre Familienfeiern (Hochzeiten, Verlobungen, Geburtstage, Kommunionen, Familienessen) oder Geschäftsfeiern (Versammlungen, Seminare, Firmenjubiläen) für bis zu 20 Personen.

Buchen Sie für Ihr Event

Siehe Ereignisse / Events

RESTAURANT IN MOSELLE

Entdecken Sie das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Auberge Saint-Walfrid in Sarreguemines im Großraum Ostfrankreich.

SUCHEN SIE EIN GASTRONOMISCHES RESTAURANT IN MOSELLE?

Ob Sie nun ein Liebhaber der Gastronomie sind oder auf der Suche nach einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis, das Sternerestaurant Auberge Saint-Walfrid ist der ideale Ort, um Ihren Gaumen in Moselle zu befriedigen. Genießen Sie die Küche eines französischen Meisterkochs in einer wunderschönen Umgebung, in der Tradition und Innovation aufeinandertreffen, um den Gästen einen unvergesslichen Moment zu bescheren.

In der Stadt Sarreguemines gelegen, befindet sich dieses schöne Gourmetrestaurant in der Nähe der Straße N61 und der deutschen Grenze.

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant ist weniger als 20 km von Saarbrücken und Forbach, etwa 30 km von Bitche, Saint-Avold und Völklingen sowie 1 Stunde von Metz und Straßburg entfernt.

RESTAURANT MIT EINEM STERN

In Lothringen gibt es nur ein knappes Dutzend Gaststätten, die im berühmten Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet sind. Das Restaurant der Auberge Saint-Walfrid gehört dazu.

Das Gourmetrestaurant empfängt Sie in zwei Speisesälen, die mit Fayencen aus Sarreguemines und Kristallglas aus Saint-Louis dekoriert sind.

Der Sternekoch Stephan Schneider, bietet unter anderem traditionelle lothringische Gerichte, die neu interpretiert und modernisiert werden.

Sie suchen einen außergewöhnlichen Ort für ein Mittag- oder Abendessen im Département Moselle?
Für einen romantischen Abend, einen Geburtstag oder eine Veranstaltung im Grand-Est?
Entdecken Sie oben das Restaurant der Auberge Saint-Walfrid, seine Speisekarte und seine Menüs.

 

BANKETTE UND VERANSTALTUNGEN

Suchen Sie einen Ort, um eine besondere Veranstaltung zu organisieren?

Im Herzen der Auberge bietet das Gourmetrestaurant die Möglichkeit, Räume für Ihre Veranstaltungen zu mieten.
Unsere Restauranträume und Salons stehen für private oder geschäftliche Veranstaltungen zur Verfügung. Sei es für familiäre Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage oder Familienessen oder für geschäftliche Veranstaltungen wie Versammlungen oder Seminare.

AUFENTHALT IN MOSELLE

In Lothringen ist Gastfreundschaft eine Lebenskunst, und sie gehört zu den Werten der Auberge Saint-Walfrid. Der Chefkoch und sein Team sind leidenschaftliche Köche, denen es am Herzen liegt, die Produkte der Region zu veredeln.

Liebhaber der Tradition oder einfach nur Neugierige auf der Suche nach guten Momenten?
Entdecken Sie die lokale Gastronomie durch die von Chefkoch Stephan Schneider in der L'Auberge Saint-Walfrid in Sarreguemines angebotene Küche.

Sind Sie auf der Durchreise im Département Moselle?
Unser Restaurant liegt zwischen mehreren großen Städten: Metz, Straßburg, Saarbrücken und Luxemburg. Nutzen Sie die Gelegenheit, eine Pause in unserer Oase der Ruhe zu machen, indem Sie in unserem Hotel übernachten.

 

MOSL-QUALITÄT

Die Auberge Saint-Walfrid hat 2019 das MOSL-Qualitätssiegel erhalten.

Die MOSL-Qualitätszulassung bevorzugt die lokale Qualitätsproduktion und das lokale Know-how. Es garantiert dem Verbraucher Transparenz und klare Informationen über die Herkunft der Rohstoffe und die Herstellungsmethoden.  Mehr



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