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Menu de Nouvel an et Traiteur fêtes de fin d'année

  Du au


 
Pour le réveillon du nouvel an, l'Auberge Saint Walfrid vous propose son menu en drive à 68€ par personne
à venir récupérer à l'Auberge le 31 décembre au matin entre 10h et 12h.
Vous pouvez nous contacter au 03.87.98.43.75 entre 8h et 12h.
 
 
 

MENU DU REVEILLON DE NOUVEL AN

 

Figolu de Foie Gras de canard Landais mi-cuit,

brioche Parisienne

* * * *

Lieu jaune de ligne, duxelles de champignons, 

légumes d'hiver façon potée, sauce au champagne

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Chapon fermier de la ferme du Kleinwald aux marrons, 

chou rouge aux épices, gratin dauphinois

* * * *

Bûche de Noël à la clémentine

 

 

Pour les plus gourmands, vous pouvez rajouter les options suivantes :
 
Amuses bouches 
1x gougère à la Tomme de Vergaville et 1x saumon fumé maison, crème de Raifort, mini blini à 2€/personne
 
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Fromage
Morceau de coulommiers à la truffe d'hiver à 5€/personne
 
 
 
Retrouvez également nos produits de fin d'année disponibles sur commande
 
 
 
FOIE GRAS
 
TRADITION (le lingot)
200g : 39€       400g : 70€
 
 
TRUFFE à 10% (le lingot)
les 100g : 45€
 
*****
 
SAUMON
 
FILET DE SAUMON D'ECOSSE 
fumé par nos soins, label rouge
Les 100g tranchés : 7 €
 
*****
 
 
HUITRES
 
Plateau de 12 huîtres spéciales Gillardeau n°4 sur glace (huîtres écaillées), Citron et Vinaigrette   24 € 
 
*****
 
BUCHE DE NOEL
 
FROMAGE BLANC ET CLEMENTINE
Pour 2 personnes : 12 €
 
*****
 
 
 
SPRITZ
 
Les 100g : 5 €
 
 
Pour les personnes séjournant à l'hôtel, veuillez noter que le room-service ne sera pas disponible entre le 24 et le 31 décembre inclus