Retour

Service Drive Avril 2021

  Du au


L'Auberge Saint-Walfrid vous propose
du jeudi au samedi soir un service Drive sur réservation.

  

* Téléphonez entre 8h et 12h au 03 87 98 43 75
* Paiement uniquement par carte de crédit à distance

* Récupérez votre commande entre 17h et 19h du jeudi au samedi sur rendez-vous

 

 N'attendez plus et retrouvez le plaisir d'une cuisine raffinée à la maison !

 
 
 

Les Entrées

A Tartiner pour l’Apéritif :  Tarama d’Oeuf de Turbot Maison, Barquette de 250 g   8 €

 

 • Salade de Homard – 1 Homard de 500g, Macédoine de Légumes, sauce Cocktail  36 €     

• Céviche de Mulet de pleine mer et crevette rouge carabineros aux légumes croquants et premières pousses du jardin  22 €

• Asperges Blanches, Deux Sauces, Deux Jambons Maisons (noix de jambon blanc / cochon noir de Wittring affiné 18 mois)   19 €

• Foie Gras de Canard Maison, Compotée de Rhubarbe, Brioche Parisienne

            □  Portion de 80 g      19 €                       

            □  400 grammes         70 €

 

Les Plats

• Steak Haché de Veau Bio (ferme Colline des Pies), Etuvée de Carottes Bio, Gratin Dauphinois, Sauce au Poivre Vert   14 €

• Ris de veau rôti aux morilles fraîches et petits Pois, croûte en pâte feuilletée   26 € 

• Nems de Volaille, sucrine, feuille de menthe (les 6 pièces)  12 €

• Goujonnette de Sole aux Petit-Pois et Asperges Vertes   32 €

• Médaillon de Lotte Rôti à l’Ail Nouveau, Pommes de Terre Primeur   19 €

• Curry Rouge de Langoustine au Gingembre et Citronnelle, Riz Basmati   32 €

 

 

 

Les Flammekuche    (cuites au feu de bois, à réchauffer)

• Flammekueche Traditionnelle, Oignon, Lard paysan de Wittring   10 €

• Flammekueche Tomates Cerise Grappe, Tomate confite, Mozzarella, Chorizo Ibérique   12 €

• Flammekueche aux asperges vertes bio et jambon gascon de Wittring   12 €

 

 

 

Les Desserts

• Tarte à la Rhubarbe   22 €

• Tarte aux Trois Chocolats Valrhona   25 €            

• Tartelette à la Framboise   8 €

• Millefeuille Vanille Fraise   8 €

 

 

Sélection de vins et Champagne de Jean-Jacques, notre Sommelier
 
• Champagne
- Champagne Brut Grand Vintage Moët et Chandon 2012   55 €
 
 • Vins blanc
- Pessac Léognan château Haut Plantade 2018   22 €  (région Bordeaux)
- Meursault 1er cru les bouchères Domaine Fery 2018   75€  (région Bourgogne)   
- Chablis Garnier et Fils 2018   22 €  (région Bourgogne)   
- Gewurztraminer Grand Cru Osterberg domaine Kientzler   23 €  (région Alsace)
 
• Vins rouges
- Faugères Les Premières Domaine Alquier 2017  18 €  (Région Langedoc-Roussillon)
- Crozes Hermitages Domaine Combier 2018  21 €   (Région Bourgogne)
- Pessac-Léognan Chateau Haut Plantade 2018 (Région Bordeaux) 24 €
- Saint Romain Combe Bazin 2018 Domaine Henri et Gilles Buisson 32 €