Semaine de la St Valentin
Du au
Lieu : Auberge St Walfrid
MENU DE LA SAINT VALENTIN - 75 €
Prix par personne avec un verre de vin avec chaque plat
Sur réservation uniquement
Amuse bouches gourmandes
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Variation autour du foie gras de" canard, tradition; nougat,
mariné au vin rouge et aux épices
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Noix de coquille St Jaques de St Brieuc rôties a la plancha,
émulsion au fumet de coquillages
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Piece de boeuf finement tranchée au Sherry et poivre vert
Pomme paille
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Dessert de la St Valentin
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Tuiles et autres gourmandises
BOISSONS :
La Bulle Rose
Domaine les Belliers
Château Sahuc les Tour 2006
Sauternes
Givry Clos de la Brulée 2007
René Bourgeon
Vobricour 2009
Haut Médoc
