Saveurs de Saison

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Amuse Bouches Gourmands

Autour de la Tomate, Cubes de Foie Gras de Canard mi-cuit fait "Maison",
Sorbet au Basilic Frais

Filet De Rouget aux Poivrons doux, Safran Longevillois et Vinaigrette parfumée à la fleur de Sureau

Déclinaison autour de la courgette du jardin en feuillantine croustillante,
Mousseline de chèvre

Pièce de Bœuf de la Moselle confite, Sauce au vin rouge,
Echalote grise et ail noir, Cocos de Paimpol

Plateau de Fromages Locaux

Choux à la Marmelade de Mirabelle et Crème onctueuse Bergamotte, Coulis Orange et son Sorbet Mirabelle

Mignardises

 

 Vins non inclus

88.00 €




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