Pâques 2015
Du au
Notre restaurant sera ouvert pour le déjeuner du dimanche de Pâques.
Nous serons fermé le lundi de Pâques.
Nous aurons un menu unique à 90€ par personne hors boissons.
Le menu n'est pas définitif. Celui-ci peut encore évoluer.
Mises en Bouche
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Chair d’Araignée de Mer, Pomme Granny Smith et Fenouil de salade
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Dos de grosse sole aux pointes d’asperges vertes, Beurre léger au savagnin
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Cromesquis de Grenouilles aux Girolles, Emulsion à l’Ail des Ours
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De la ferme du Ledrich : Duo de veau de lait, rôti, confit, Purée de petits Pois, Morilles Fraîches, Petit Jus
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Fromage
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Macaron à la Fraise
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Mignardises
