Menu fête des mères 2020

Pour la fête des mères nous vous proposons le menu unique ci-dessous à 105€ par personne hors boissons ou 135€ avec 3 verres de vin (2 verres de Saint Romain 2018 Domaie Gilles Buisson et 1 verre de Savigny les Beaunes 2016 Domaine Fery en Magnum):

Parfait de Foie Gras de Canard Maison, Rhubarbe confite à la Cannelle et Fleur de Sureau

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Sole en Goujonnettes, Primeurs de Carottes de J. Lejeune, Sauce Parfumée au Curcuma

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Curry Rouge de Langoustine au Gingembre et Citronnelle, Riz

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Fricassée de Pintade de la Ferme du Kleinwald aux Morilles fraîches, Pointes d’Asperges Vertes

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Fromage

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Millefeuille Rhubarbe - Griotte