Menu Fête des mères

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Notre restaurant sera ouvert pour le déjeuner de la fête des mères le 27 mai 2018.

Le menu sera à 92€ par personne hors boisson. 

Le menu n'est pas définitif.

 

Amuse Bouches Gourmands
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Ceviche de Bar, Petites Pousses du Jardin
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Feuilleté Asperges Blanches, Sauce Mousseline
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Nage de Langoustine de Loctudy
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Veau de Lait Bio « Ferme de la Colline des Pies » :
Noix rôtie et Paleron confit,
Asperges Vertes et Morilles fraîches
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Chèvre Frais de Diebling, Gelée à l’Aspérule
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Biscuit « Côte-de-nuits », Fraises en Sorbet
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Mignardises