MENU DE LA SAINT VALENTIN

Mises en bouche 

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                                                         Emietté de Chair de Tourteau                                                           Truite Fumée - Crème de Raifort

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                                                        Nage de Langoustines de Casier                                                           Potée de Primeurs

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                                            Oeuf Poché "Bio" à la Truffe Melanosporum                                                  Brioche Feuilletée

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                                                                       Boeuf de Moselle                                                                                                                                   Chutney d'Oignons Rouges                                                                                      Sauce Marchand de Vin                      

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Plateau de Fromages Fermiers

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Entremet Saint Valentin

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Mignardises