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Inspiration Gourmande

5 Plats, Fromage, Dessert. Vins non inclus.


Amuse Bouches Gourmands

Médaillons de homard, sauce cocktail, pousses du potager

Dos de Turbot poché, Artichauts et Girolles, Sauce Hollandaise

Langoustines crues marinées au caviar daurenki, crème acidulée aux perles de Yuzu

Oeuf poché, Sabayon au Cresson, Herbes et Fleurs du Potager 

Tranche de veau façon Orloff, Carottes, Oignons Grelots et Purée de Panais de J. Lejeune

Plateau de Fromages

Clafoutis à la quetsche et Sorbet Quetsche

Mignardises


 

128.00 €
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