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Saveurs de Saison

4 Courses, Cheese, Dessert. Wines not included


Amuse Bouches Gourmands

Autour de la Tomate, Copeaux de Foie Gras de Canard mi cuit fait « maison », Glace au Basilic Frais

Lieu jaune de Ligne, Primeurs de J. Lejeune, Beurre battu au Champagne

Courges et Courgettes du Jardin crues, cuites, confites et croquantes, crème de chèvre frais

Chevreuil de nos forêts Moselles en deux cuissons, carré rôti et épaule en civet, sauce grand veneur
 

Plateau de Fromages

Croustillant à la mirabelle de Lorraine, le fruit poëlé, son parfait glacé, pâtissière à la Bergamote

Mignardises


 

88.00 €
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Saveurs de Saison