Saveurs de saison

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Amuse Bouches Gourmands

Tartare de Truite Saumonée de la proche Alsace "Pisciculture de Sparsbach"

Filet de Perche du Saulnois, Fondue de chou acidulé, Beurre battu au jus de choucoute

Melba de Boudin Blanc "Ris de veau et volaille" à la truffe Melanosporum

Tranche de carré de porc, Oignons fanes, Gnocchis et ananas, Sauce Satay

Plateau de Fromages Locaux

Tartelette Caramel Beurre salé, Noix du jardin torréfiée

Mignardises

 

 

Wine not included

88.00 €




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