Inspiration Gourmande

5 Courses, Cheese, Dessert. Wines not included

Amuse Bouches Gourmands

Médaillons de homard, sauce cocktail, pousses du potager

Dos de Turbot poché, Artichauts et Girolles, Sauce Hollandaise

Langoustines crues marinées au caviar daurenki, crème acidulée

Oeuf poché, Sabayon au Cresson, Herbes et Fleurs du Potager

Baronnet de Pigeon en Habit de Chou Vert, Croûtons aux Abattis, Petite Galette de Maïs, Petit Jus

Clafoutis cerises et griottes en texture, ganache montée, amande et crème glacée amaretto

Mignardises

128.00 €

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