Inspiration Gourmande

5 Courses, Cheese, Dessert. Wines not included

Amuse Bouches Gourmands 

Médaillons de homard, sauce cocktail, pousses du potager

Dos de Turbot poché, Artichauts et Girolles, Sauce Hollandaise

Langoustines crues marinées au caviar daurenki, crème acidulée

Oeuf poché, Sabayon au Cresson, Herbes et Fleurs du Potager 

Baronnet de Pigeon en Habit de Chou Vert, Copeaux de Truffe d'été, Croûtons aux Abattis, Petite Galette de Maïs, Petite Galette de Maïs, Petit Jus 

Plateau de Fromages

 Mignardises