Menu de Nöel 2025
Ab bis zum
Ort : Restaurant Gastronomique
Unser Restaurant ist am 25. und 26. Dezember nur zum Mittagessen geöffnet.
Einzigartiges Menü für 165€/Person, begleitet von einem Glas Champagner.
( Dieses Menü ist nicht endgültig. Einige Gerichte können geändert werden).
Einzigartiges Menü für 165€/Person, begleitet von einem Glas Champagner.
( Dieses Menü ist nicht endgültig. Einige Gerichte können geändert werden).
Mises en Bouche
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FOIE GRAS AUX EPICES DE NOËL
PAIN D’EPICES AU MIEL DE NOS RUCHES
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NOIX DE SAINT JACQUES CONTISEE A LA TRUFFE
PUREE DE CELERI RAVE, EFFEUILLE DE CHOUX DE BRUXELLES
JUS DE BARDES CREME
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TORTELLINIS D’ESCARGOT DE LA FERME BELLOR
EN NAGE DE LEGUMES
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CHAPON A L’EGYPTIENNE EN DEUX CUISSONS
SUPREME ROTI ET CUISSE CONFITE AU MARRONS
JUS CORSE
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CHAOURCE EN TEXTURE, TRUFFE MELANOSPORUM
COMPOTEE DE POIRE
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PAVLOVA MANGUE-PASSION
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ENTREMET CASSIS-MARRON
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Mignardises
