Soirée Gourmande

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Le


Le vendredi 10 février nous organisons un dîner d’exception avec une sélection de vins.
  
189€ TTC/personne boissons comprises.
 
La soirée sera animée par Célia Baron, saxophoniste.
 
Sur réservation, par mail : contact@stwalfrid.fr ou par téléphone : 03.87.98.43.75.
 
 
Amuse Bouches Gourmands

Champagne Mumm Blanc de Noirs

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 Foie Gras landais, Truffe noire
Vouvray Le Mont 2009

Domaine Huet en Magnum 

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Noix St Jacques en coquille
Saint Péray « Fleur de Roc » 2011

Cave de Tain

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Melba de Büwespätzle, Anguille, Caviar
Saint Aubin 1er Cru « Les Cortons » 2013

Domaine Larue

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Langouste
Chassagne Montrachet 1er Cru « Abbaye de Morgeot » 2011

Domaine Fery et Fils en double Magnum

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Baronnet de Pigeonneau, sauce Périgueux
Nuits Saint Georges « Les Damodes » 1990

Domaine Fery et Fils en Magnum

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Fromages choisis
Clos des Lambrays 2006

Domaine des Lambrays

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Bombe aux fruits exotiques
Tokay de Hongrie 2003
6 Puttonyos

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Mignardises   
 
Le menu n'est pas définitif, les garnitures restent à définir.