Mirabelle en Août

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Conformément à la charte de Qualité Moselle Tourisme, nous vous proposons du 13 août au 31 août, un menu basé sur la mirabelle.

Ce menu sera à 60€ et comportera 3 plats et 1 dessert incluant 1 apéritif, 1 verre de vin rouge, 1 verre de vin blanc, 1/4 eau et 1 café par personne.

 

Amuse Bouches Gourmands

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Foie Gras de Canard aux Mirabelles de Lorraine, Streusel, Réduction de Vin de Noix

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Raviole de Queues de Langoustines du Guilvinec, Bouillon de Légumes, Mélange d’herbes

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Aiguillette de Saint Pierre de Petit Bateau, Girolles, Légumes du Moment, Fumet de Coquillage

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Baba aux Mirabelles, Chantilly parfumée à la Bergamote

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Mignardises