Menu de Paques

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MENU DE PAQUES Dimanche 8 avril

 
Amuse Bouches Gourmands
 
Preskopf de Foie Gras et Sot-l'y-Laisse aux Premières Pousses de Printemps
 
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Asperges vertes de Laudun et Langoustines poêlées
Emulsion de Petits Pois Frais
 
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Cassolette de Grenouilles Fraîches à l'ail des Ours
Croustade de Macaronis
 
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Tranches de Veau de La ferme du Ledrich aux Morilles fraîches,
Carottes Fans, Jus truffé
 
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Assiette de Fromages Choisis
 
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Variation autour de la Rhubarbe
 
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Mignardises
 
 

Menu à 82€ (Hors boissons)