Soirée Confrerie

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Soirée CONFRERIE DES CHEVALIERS DE SAINT WALFRID

Vendredi 9 Novembre 2012 à 20 heures Précises

Tarif 250€/personne

MENU

Amuses Bouches
Kir Aligoté

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Tartare de dorade royale en gelée
Puligny Montrachet 2011

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Persillé comme en Bourgogne façon Richelieu
Chassagne Montrachet 1er Cru Fery 2010

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Cassolette de Grenouilles
Meursault 1er Cru Bouzereau 2009

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Œuf Meurette
Morey Saint-Denis 1er Cru Faconnières Marchand 2009

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Paupiette de Sole
Corton Grand Cru Ferry 2008

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Coq au Chambertin
Charmes Chambertin Grand Cru Marchand 2008

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Coeur de Boeuf
Echezeaux Grand Cru 2007 Laurent 2007

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Fromages des Moines de Bourgogne
Corton Grand Cru blanc les Fiètres Bouzereau 2010

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Sabayon Crème Cassis Génoise / Biscuit de Savoie
Crémant de Bourgogne