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Sonntag, 8 April

 

 

Amuse Bouches Grourmands.

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Preskopf von Entenstopfleber

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Grüne Spargel mit Kaisergranat, Emülsion von Frischen Erbsen

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Schälschen von Fröschen mit Bälauch, Makkaronikrustaden

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Scheibe von Kalbsfleisch von Bauernhof Mit Morcheln, Karotten

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Assiette de Fromages Choisis

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Variation autour de la Rhubarbe

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Mignardises